La Universidad del Valle- Sede Tuluá, realizará el Congreso Internacional en Tecologías Emergentes, Sistemas Alimentarios e Inocuidad

La Universidad del Valle, sede Tuluá, invita a la comunidad académica a participar en el Congreso Internacional en Tecnologías Emergentes, Sistemas Alimentarios e Inocuidad, un espacio interdisciplinario orientado a explorar soluciones innovadoras para los retos actuales de la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible.

El evento se realizará los días 9 y 10 de abril del 2026, en modalidad presencial y virtual, y reunirá expertos nacionales e internacionales provenientes de paises como Italia, Japón, México, Chile, Brasil, Colombia y Republica Dominicana.

Este congreso propone un espacio de vanguardia donde convergen áreas como la electrónica, la Agroindustria, la Nutrición y la Ingeniería de Alimentos, con el fin de analizar cómo las tecnologías emergentes están transfomando los sistemas productivos y alimentarios.

Durante el encuentro se abordarán temas como: 

• Robótica y automatización en la agricultura.
• Agricultura de precisión y tecnologías de sensores. 
• Análisis de datos y big data en la cadena alimentaria.
• Electrónica y tecnologías emergentes para la inocuidad alimentaria.

El congreso busca trascender los métodos convencionales para explorar cómo la robótica, el análisis de datos y las tecnologías de conservación emergentes, están redefiniendo la seguridad alimentaria y la salud pública. Asimismo, el espacio se prestará para desarrollar debates e intercambiar información sobre la agricultura de precisión y la optimización de recursos vitales como el agua, en un entorno diseñado para la transferencia de conocimiento y la inspiración científica.

Para consultar la agenda con los horarios completos del evento Acceda mediante este enlace.