La Asociación Colombiana de Facultades de Ingeniería-ACOFI, conformó el Capítulo de Ingeniería de Alimentos, el cual se viene realizando desde hace más de tres años, durante los cuales se ha trabajado en diferentes áreas de interés para el fortalecimiento de esta profesión.
El año pasado el trabajo se concentró en la realización de un proceso de armonización curricular que permita establecer mínimos curriculares para la formación de los Ingenieros de Alimentos que se requieren en el país.
Este año la Facultad de Ingeniería de la Universidad del Valle ha sido escogida como sede para la reunión del Capítulo, que se llevará a cabo los días 4 y 5 de Mayo de 2017. La reunión contará con la presencia de los directores de programas académicos en Ingeniería de Alimentos de las diferentes universidades del país, entre ellos el Profesor Alfredo Ayala Aponte Director del Programa Académico en la Facultad de Ingeniería de Univalle.
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