Las organizaciones de la cadena alimentaria requieren de personal capacitado y con competencias en la implementación de medidas de control en los procesos, que demuestren su capacidad para controlar los peligros relacionados con la inocuidad de los alimentos, permitiendo ofrecer un producto en óptimas condiciones que genere confianza y satisfacción en el consumidor.
Para dar respuesta a esta necesidad, la Escuela de Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Valle, ha diseñado el "Diplomado Sistemas de Gestión de Calidad - Énfasis en Inocuidad Alimentaria", el cual se realizará en 11 módulos a partir del 15 de Noviembre del presente año.
Al terminar el Diplomado se ofrecerá en colaboración con la empresa certificadora SGS Colombia SAS, un módulo opcional de Directrices para la auditoria de Sistemas de Gestión. Esta empresa otorgará el certificado de Auditor Interno BPM, HACCP E ISO 22000:2018.
Comentarios
Publicar un comentario