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Revolucionaria tecnología procesaría mora de Castilla en tan solo dos minutos

el noviembre 22, 2023

agrosavia Alimentos divulgación científica Facultad de ingenería GIPAB investigacion Karen Ortega Logros Mora de Castilla univalle

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Revolutionary technology can process "Colombian blackberries" in just two minutes

el noviembre 22, 2023

agrosavia Faculty of Engineering Food GIPAB Karen Ortega Mora de Castilla research science communication univalle Universidad del Valle

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Yeast in a "capsule" could be key to better quality chocolate

el abril 26, 2023

agriculture cocoa Cristina Ramirez EI Alimentos Faculty of Engineering GIPAB MIBIA niversidad del Valle univalle yeast

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Una levadura encapsulada sería la clave para una mejor calidad del Cacao

el abril 26, 2023

agricultura cacao Cristina Ramirez EI Alimentos facultad de ingeniería GIPAB levadura MIBIA univalle Universidad del Valle

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